les 20 ans du Clos de Clamart

Samedi 20 octobre, le Clos de Clamart fêtait ses vingt ans. Ce fut une belle journée. Son fondateur et ex-grand-maître, Jean-Marc Pastré, était remonté du sud pour la circonstance.

Au milieu des vignes il évoqua le long chemin qu’il fallut à quelques « énergumènes » aux idées « saugrenues » pour parvenir à « saisir les opportunités » qu’étaient le terrain et les bâtiments qui allaient devenir le clos Franquet, la grange du même nom et la cave Abraham.

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Les confréries amies étaient venues en nombre.

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On défila dans les rues de Clamart, au son des binious du bagad Blious,

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et des accordéons d’Amizade et Sorrisos (les fans pourront les revoir samedi 27 octobre à la soirée portugaise, au gymnase du Jardin parisien).

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Devant la grange Franquet fraichement désencombrée, l’ami Paul Quéré nous rappela la déjà glorieuse histoire du Clos.

paullisant

Plus tard se tint le chapitre, dans la salle du conseil municipal de la ville, où M.le Maire nous accueillait.

Là, entre chants et danses des troupes folkloriques et groupes musicaux,

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on intronisa de nouveaux amis. Sous l’oeil du grand Echanson, ils accomplirent le rite désormais vingtenaire.

boireleclamart

et en furent récompensés

gagnants

Votre serviteur ne fut pas peu fier de se voir élever au grade de « Sécateur d’Or », gage de son dévouement à la vigne et au vin de Clamart.

Un banquet s’ensuivit. Le hasard (?) nous fit asseoir aux côtés de Marcel Fraudet, ci-devant vigneron à Suresnes, cuisinier de haut-vol (il fut longtemps celui du duc de Windsor) et intarissable historien de sa ville (C’est bien simple : il en sait tout ; au moindre doute nous n’hésiterons pas à le contacter.)

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On se divertit, avec les brèves de comptoir des amis Burnichon et Quéré.

comptoir

Et on dansa comme il se doit, des javas, des pasadobles,

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(il y en a qui sont de vrais pros)

mais aussi des danses du second Empire avec « Quadrilles et Polka » conduit par un Philippe Boireau en grand uniforme.

quadrille

Il fallait un gâteau pour terminer cette fête.

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gateau

photographes

Un gateau historique, dont chacun voulut la photo (c’est bête d’oublier son appareil, non ?)

Bref, ce fut une belle fête. Revivez la sur Youtube .

fête des vendanges à Suresnes

La ville de Suresnes dispose, sur le côteau du Mont Valérien, d’un vignoble de grande taille, si on le compare aux vignobles voisins. Il y pousse Chardonnay et Sauvignon dont on fait un vin plaisant comme tout et, là encore à la différence des villes voisines, commercialisé.

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Dimanche 6 octobre c’était la fête. La confrérie du vin de Suresnes, rassemblée sous la houlette du grand maître Axel Brucker

axel

avait revêtu ses belles robes rouges et procédait à l’intronisation d’une trentaine d’impétrants : anciens ministres, champions d’arts martiaux et de jeux de ballon, fonctionnaires de police, membres d’autres confréries, humbles vignerons…

Il fallait découvrir et partager les secrets du vin de Suresnes

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sous l’oeil de la jeunesse venue en nombre

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et des confréries amies qui avaient fait le déplacement

depuis Rueil

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et bien sûr de Clamart

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pour se voir enfin remettre diplôme et tastevin.

diplôme

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Il faisait beau comme il se doit, et les visiteurs ont pu admirer ce vignoble bien tenu.

Ils reviendront sans nul doute, après avoir vu Surena.

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(ce superbe bas-relief trône dans la maison des vignes)

Craquante, non ?

Amis suresnois, à bientôt !

vendanges 2007 à clamart

Ainsi donc en deux tournées, du 12 au 14, puis du 27 au 29 septembre, les vignerons clamartois ont porté leur raisin à la grange Franquet, où sont pressoir et chais.

Mobilisation générale autour du grand maître Michel : une dizaine de vignerons se sont relayés pour accueillir, peser, érafler, gruger, presser, pomper

Bref, la main d’oeuvre et la bonne volonté ne manquaient pas. Et la bonne humeur non plus, nonobstant les fâcheux.

Retrouvez tout ce petit monde sur Youtube (vendange à clamart ) et (vendanges à clamart 2 )

Retrouvez ensuite les vignerons à la pause la pause et découvrez les secrets de fabrication.

Et découvrez avec Pierrot les coins à champignons du bois de clamart

Résultat des courses : près de 70 vignerons ont apporté leur raisin, une belle quantité d’un beau jus rosé comptant plus de 8 degrés de sucre est en cuve. Il n’y a plus qu’à attendre le printemps en croisant les doigts.

merdingen

Bientôt dix ans que la longue dame brune s’est éteinte, et l’écho de son Gottingen résonne encore. Mais si, comme elle disait, il est d’autres combats que le feu des mitrailles, il est aussi d’autres cités qui méritent notre attention. Passant par Fribourg dans une vallée viticole d’outre Rhin, on ne pouvait ignorer Merdingen.

Outre d’être la patrie d’adoption du cycliste Jan Ulrich, ce petit bourg du Bade Wurtemberg s’enorgueillit de ses titres de noblesse dans l’art de faire le vin :

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On y cultive notamment le Müller-Thurgau, croisement de Riesling et du Sylvaner, qui donne des vins frais et floraux.

En serait-ce ?

ceps

Pour situer Merdingen plus précisément :

situermerdingen

Les tracteurs sont bien sûr rutilants au pays de Mercedes, de BMW et de la Trabant !

tracteur

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Et l’art est présent au coin de chaque ruelle

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Heureux habitants de Merdingen…

wie Gott im Frankreich ?

merveilles d’alsace

Parcourir l’Alsace, c’est bien sûr gravir ses monts, cheminer sur ses sentiers sylvestres, longer ses rivières. C’est aussi parcourir ses villes et villages qui ont gardé leur charme ancien. Et c »est bien sûr se laisser griser par ses mets, ses fromages, ses vins..

La ferme-auberge Christlesgut, sur les pentes du Petit Ballon, près de Munster, permet tout cela.

Les fromages (munster, barikas) sont fabriqués à la ferme

et dégustés à l’auberge à quelques dizaines de mètres de là, tels quels ou apprêtés en fromage coiffé par exemple,

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avec de la bière à s’en détremper les moustaches…

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ou des vins locaux parfumés, gouleyants, comme ceux de la coopérative Jean Geiler d’Ingersheim…

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où se trouve dit-on le plus grand tonneau d’Europe…

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où l’on trouve aussi d’étranges bouteilles…

comme cette bouteille de klein peu académique.

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Cette foire aurait peut-être mérité une visite ? une autre fois…

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Etonnants tonneaux du musée Unterlinden de Colmar

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Ces deux là trônent à Kayserberg…

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ville où sévit un ferronnier qui met des grappes partout

La morale de cette histoire ? Elle se trouve à Turckheim

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vendanges au clos des volontaires

Comme annoncé les vendanges ont eu lieu mardi 11 septembre. Cette année 27 kilos de bon chasselas ont été cueillis par les amis du clos, sous l’oeil cynique d’Ursus.

Le Clamart 2006 a été dégusté (une découverte pour certains), et quelques autres bonnes bouteilles ont été descendues à cette occasion, c’est leur destin ! Finalement ce sont les amis Guy dit le camarguais, et Nicole, qui ont remporté le prix en devinant le poids au demi-kilo près.

Le lendemain le raisin fut porté au chais de la grange Franquet à Clamart, pesé, admiré, puis impitoyablement éraflé, grugé, pressé, repressé, pompé, jusqu’à ce que vin s’ensuive…

fête des vendanges à la cadière d’azur

Ce samedi 25 août, c’était la fête des vendanges à la Cadière, petit village qui trône sur sa colline au coeur de l’appelation Bandol.

Devant la mairie enraisinée, dans les rues du bourg

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passaient charrettes et jouaient musettes

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pressage du raisin à l’ancienne, comme il se doit

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Armée de bouchons la jeunesse s’adonnait aux arts plastiques et peignait grappes et grains

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On pouvait bien sûr déguster les bons crus de l’appelation : Pibarnon, Tempier, Chateau Jean-Pierre Gaussen (une découverte), Sorin, Lafran-Veyrolles, Olivette et bien d’autres étaient là. Ce que nous fîmes avec l’ami Bernard, viticulteur gascon en goguette dans la région. Et même gagner quelque bouteille, pour peu qu’on fut habile tireur (de pétanque crédiou).

Dernier samedi d’août, un rendez-vous annuel à ne pas manquer !

vendanges 2007

Alerte rouge !

Les vendanges au clos des volontaires auront lieu mardi 11 septembre à partir de 17 h. Les raisins mûrissent, les prédateurs et fatalités de toutes sortes menacent.
A vos sécateurs, hottes, gourdes et chapeaux de paille, donc.
Il y aura à boire jusque tôt dans la nuit, il n’est donc pas interdit d’arriver tard.
Ceux qui ont une bonne bouteille à faire découvrir sont invités à la faire connaitre.
Espérant que vous arriverez à lever le pied de vos activités professionnelles et/ou vies privées trépidantes, je vous dis à bientôt.

Le propriétaire-récoltant

chapitre à sucy en brie

calicot

Samedi 23 juin, la Confrérie des Coteaux de Sucy en Brie fêtait ses vingt ans. Voila qui la rapproche de celle du Clos de Clamart qui les fêtera en octobre prochain et avec laquelle les relations sont historiques, et étroites. Une occasion à ne pas manquer donc, le « clou » étant le repas autour du cochon de lait servi dans les vignes. Pour toutes ces raisons, Clamart avait répondu six fois présent.

 

Las ! le temps ne se prêtait pas au repas dans les vignes, et nous fûmes reçus dans le fort de Sucy. Construit après la guerre de 70, il n’eut guère d’usage militaire mais quel superbe endroit pour abriter les installations et accueillir les manifestations de la Confrérie!

 

 

Lors de la cérémonie, après l’hymne de rigueur, nous fûmes plusieurs, venus d’Ile de France, mais aussi de la Loire, des Vosges, et d’outre Quiévrain, à prêter serment. C’est avec fierté que nous porterons désormais le tastevin en forme de hotte en usage à Sucy. Nous pûmes ainsi goûter le Sucy 2006, gouleyant à souhait. Car Sucy, il faut le dire, est un des meilleurs vins d’Ile de France, coutumier des récompenses comme il a encore été récemment démontré (voir sur ce blog soirée vigneronne à boissy).

Pas de chance, le cochon avait fait faux bond mais nos hôtes avaient fait face et assuré fort correctement l’intendance. D’autant que les nombreux invités offfraient à goûter à qui voulait leurs meilleurs crus. Chaleureuse atmosphère donc, propice aux rencontres et échanges entre Confréries (nous en reparlerons) !

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Merci à nos amis de Sucy en Brie !