L’Amérique, je veux l’avoir et je l’aurai….

Question vins, il y a de quoi faire. Bien au Sud de Napa Valley, dans la région de Los Angeles, la vigne pousse aussi. Nous y avons retrouvé nos gourmets californiens Charlie et Joann, ci-devant amis de la Grille et du Clos !

Tout près de la grande ville, à Malibu, plus connu pour ses villas de movie stars et ses surfers, nous avons goûté les vins de George et Karen Rosenthal (www.RosenthalEstateWines.com).

Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, on est en pays de connaissance. Excellent, mais pas donné (de 20 à 75 US $ à l’unité) ! D’autant qu’ici tout se paye, même les dégustations. Marketing très au point, avec un »wine club » donnant droit à un discount consequent. Et une donation à une ONG environnementale pour chaque bouteille achetée.

Pour les amateurs, un « surfrider » 2004, assemblage de cépages bordelais, sera prochainement en dégustation au Clos.

Plus au Nord, à 2h de route, une fois passée Santa Barbara, la route traverse Los Padres National Forest, longe le lac Cachuma pour atteindre enfin le pays de Los Olivos, rendu célèbre aux Etats Unis par le film Sideways. Charmant village aux maisons de bois, avec son mât portant la banière étoilée, ses « tasting room et wine shop », ses galeries d’art etc.

De ce périple nous rapporterons un »lane tanner » syrah 2004 du « french camp vineyard » (www.lanetannerwinery.com : je cite :

« This 2004 Syrah is the most exciting tasting of all my years of making French Camp Syrah. I always ferment and handle the grapes in a very « Pinotesque » way but it still comes out as a beautiful, elegant Syrah tasting wine..NOT THIS YEAR. Tasting this wine blind, I was unsure if it was perhaps a high end Pinot Noir. The elegance and gentility screams Pinot Noir while the mouth weight and lingering fruit finish whispers Syrah. The sweet juicy blackberry fruit is highlighted in the palate and the soft black pepper and smoke finish lingers to the next sip. It goes with almost any robust food dish and many light cream sauce dishes. Of course it turns most Asian dishes into a celebration. Speaking of celebration.try it with turkey or ham.yum-yum.It really doesn’t matter if your friends think it is a Pinot or a Syrah, they WILL want more »

Et un Grenache Central Coast 2005 des Carina Cellars (maison de vins vinifiant des raisins achetés sur le marché à la façon des grandes maisons de Champagne : http://www.CarinaCellars.com)
« The lingering hints of vanilla scented candles, scattered rose petals beneath a clothes strewn floor, and still-warm satin sheets infused with a cherry/strawberry perfume greet a morning that arrived all too quickly. Meandering through spice and spontaneity you head towards the kitchen where a cup of vanilla nut coffee welcomes you beside a bowl of blood oranges, plums, pink grapefruit and white peaches. The soft wisp of sheer fabric and delicate fingertips upon your shoulder are prelude to a smooth embrace conjuring memories of an unforgettable night that doesn’t end with sunrise. With no need to carry forward, time stops, fortunate enough to witness events no one would describe.« 

Nous l’avons découvert par hasard, au gré de nos pérégrinations, sur le port de Sanary/mer (charmant port de pêche varois). Résident de la Cadiere d’Azur, (charmant village perché dominant le vignoble bandolais), ce méridional sympathique s’est mis tardivement à la peinture, voila bientôt 20 ans quand même. Il a un style personnel, qui nous parle ; une matière généreuse. Et cet homme aime le vin !

Nous étions plusieurs dizaines, samedi 3 février dernier, à nous presser à Drouot pour rêver et enchérir, devant les milliers de flacons proposés par l’étude Pescheteau-Badin. Ils étaient venus de Chambertin, de Pommard, de Chateauneuf du Pape, de Saint Emilion, vins de toutes conditions et de tous âges. Les plus grands avaient fait le déplacement : Echezeaux, Romanée-Conti, La Tâche ! Yquem, Cheval Blanc, Haut Brion, Lafite, Mouton… Des vieillards vénérables comme ce vieux grognard de Cognac « Maison de l’Empereur Chateau de Fontainebleau » 1811, cette Fine Champagne Lemoine Paillard 1858, ces Porto Ferreira Vintage 1887, ou plus près de nous ces Aloxe Corton P.Léger 1918, forçaient le respect.

Pour donner une idée des prix on aurait pu acquérir 6 Pommard Rugiens Girardin 1985 pour 150 euros (hors frais 20%), 1 Yquem 85 pour 170, 12 Lafite 99 pour 1300 euros, ou encore 6 Monthélie les Duresses 1er cru 96 pour 80 euros.

Des opportunités donc pour tous les amoureux du vin, et les amis du clos en font partie, pardi. A suivre…

NB : conseil aux acheteurs : ne pas omettre de vérifier le contenu des caisses et cartons sur place (se munir d’un tournevis pour les CBO – caisses de bois d’origine) pour éviter toute mauvaise surprise !

Depuis quelques années en cette fin janvier, les jeunes agriculteurs de Saint-Maximin la Sainte Baume célèbrent, à l’instar de ceux de Champagne et de Bourgogne, le patron des vignerons. Belle occasion de s’y rendre, et d’y apporter le salut du Clos des Volontaires et de la Confrérie du Clos de Clamart. Nous y fûmes donc, le 28 janvier dernier, avec l’ami Hervé, de Bandol, et les toujours hospitaliers Vincent et Nadia.

Ce fut une très belle fête, avec procession, grand-messe en la Basilique, dégustation de crus provençaux dans le cloître du Couvent Royal ; le soleil était de la partie, tentant de faire oublier le froid vif qui n’avait pas réussi à décourager les nombreux badauds ; les bannières des Sarments de Saint-Vincent, des Echansons de Vivauban, des Enchanteleurs des Côtes de Provence, de l’Ordre Illustre des Chevaliers de Méduse, des Italiens de San Vicenzo en Toscane se dressaient fièrement…

Un grand bravo au traiteur Laurent Paix, dont les produits délectables ont fait le bonheur des heureux participants au cocktail, parmi lesquels les amis du Clos n’étaient pas les moins empressés !

Et un grand merci à l’ami Pierre Boyer, organisateur de l’évènement, que nous espérons revoir à Clamart à l’occasion d’une prochaine festivité.