Les vins vieillissent dans les caves, on a vu récemment qu’il fallait en bon père de famille surveiller ça de près. C’est ce que font régulièrement les membres les plus dévoués du club d’Epinay/Orge, Covid ou pas Covid. Evidemment, toutes les règles sanitaires doivent être respectées : verres individuels, distanciation… Ce dimanche c’est à Viilliers/orge, à une lieue en amont, qu’ils se sont retrouvés.
Hommage au grand Serge disparu il y a 30 ans, voici un compte rendu de dégustation en forme de « comic strip », chanson qu’il faut avoir en tête en le lisant.
C’était dimanche dernier chez Pat et Phil
Hip de Villiers sur Orge à domicile
Qu’ on s’est retrouvé pour gouter des crus
Pas du vin bourru
Il y avait là toute la bande de soiffards
d’Epinay Sur orge Y avait Denard
Bien sûr et puis Romain, sans sa cabrette
Mais avec Laurette
Sans oublier Pierre et Jeanette, Malou,
Manu, qui faisaient des clap et des glous
Des mmm des oui des non des bof des hou
Parfois des waaou !
On a descendu des tas de boutanches
Des Chateauneuf du pape, des rouges Garance,
Des Vacqueyras et des Croze Hermitage,
Des simples villages.
Pour l’instant personne n’est tombé malade
Pourtant on était bien dix à la table
Mais on dit qu’en plus des gestes barrières
Le vin ça protège.
Un grand merci aux organisateurs et hôtes qui nous ont fait passer un bon moment.
Au Bon Clos 