Ainsi a été baptisé par son créateur, notre ami pâtissier et Ambassadeur de la Confrérie du Clos de Clamart à Suresnes, Marcel Fraudet,
un gâteau fruit de la rencontre entre celui-ci et un restaurant, le bistrot d’Egreville,
qu’il connut à l’occasion d’une foire à la volaille.
Ce gâteau, déposé à l’INPI, ne peut être fabriqué que là.
Il a donc fallu se rendre sur place pour le déguster 
en point final d’un savoureux déjeuner.
En voici le principe 
Le bistrot possède deux horloges, l’une à l’heure d’été, l’autre à celle d’hiver peut-être ?
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Quant à la foire à la volaille, la prochaine aura lieu samedi 9 décembre. Voici le programme :
Samedi 9 décembre
89 ème foire à la volaille grasse sur la place Massenet
- Concours de volailles
- Concours de plumage
- Marché de producteurs
- Bûche géante
- Auberge de la cocotte(restauration)
- Arrivée du Père Noël
- Toute la journée dégustation et vente, boudins blancs, cidre
- Animations
(Et signalons aussi qu’à Egreville se trouve un jardin musée rassemblant quantité d’oeuvres du sculpteur Bourdelle qui mérite le voyage)
Au Bon Clos 