churelurer

Voici un verbe oublié, mais qui pourrait être utile aux amateurs de vin.

Il signifiait « goûter du vin en se rinçant la bouche, comme le font les marchands lorsqu’ils essaient une pièce« .

On disait aussi chuleurer.

Le verbe est attesté au début du 13ème siècle dans un ouvrage de Gautier de Coinci , Sainte Léocade (cf. le Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, par Frédéric Godefroy (1881) )

churelurer

 

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