Parcourir l’Alsace, c’est bien sûr gravir ses monts, cheminer sur ses sentiers sylvestres, longer ses rivières. C’est aussi parcourir ses villes et villages qui ont gardé leur charme ancien. Et c »est bien sûr se laisser griser par ses mets, ses fromages, ses vins..
La ferme-auberge Christlesgut, sur les pentes du Petit Ballon, près de Munster, permet tout cela.
Les fromages (munster, barikas) sont fabriqués à la ferme
et dégustés à l’auberge à quelques dizaines de mètres de là, tels quels ou apprêtés en fromage coiffé par exemple,
avec de la bière à s’en détremper les moustaches…
ou des vins locaux parfumés, gouleyants, comme ceux de la coopérative Jean Geiler d’Ingersheim…
où se trouve dit-on le plus grand tonneau d’Europe…
où l’on trouve aussi d’étranges bouteilles…
comme cette bouteille de klein peu académique.
Cette foire aurait peut-être mérité une visite ? une autre fois…
Etonnants tonneaux du musée Unterlinden de Colmar
Ces deux là trônent à Kayserberg…
ville où sévit un ferronnier qui met des grappes partout
La morale de cette histoire ? Elle se trouve à Turckheim
Au Bon Clos 