C’est dans une ambiance particulièrement détendue que les « habituels suspects » se sont retrouvés à la grange Franquet ces vendredi et samedi 12 et 13 septembre pour accueillir les vignerons venant apporter leur précieuse récolte.

Forts de l’expérience des années passées, c’est dans le calme et la bonne humeur et en toute concertation qu’ils ont « assuré », malgré l’absence de quelques grands anciens, et sans qu’il fut besoin de quelque autorité pour les diriger.

Ainsi chacun, selon ses goûts, aptitudes et les priorités du moment, apportait sa contribution au processus : accueil et pesée du raisin, éraflage des grappes, préparation du pressoir dont il fallut prévenir les fuites, passage des grains au fouloir pour les éclater, mise sous presse, pompage, démontage de la presse, gestion des déchets, nettoyage régulier des ustensiles et des locaux (dont le sol avait été refait pendant l’été)… Il y a là matière à réflexion sur l’organisation du travail, en général.
La tâche n’étant écrasante que pour le raisin, on vint à bout pendant ces deux jours des quelques huit cent kilos, essentiellement du baco, apportés par les vignerons.

Deuxième mi-temps et fin du match les 26 et 27 septembre. Amis vignerons, venez nombreux car, comme dit la chanson, « plus on d’est d’amis plus on boit ! »

On ne peut pas ignorer Evenos, étonnant petit village perché sur un volcan, à quelques kilomètres de Toulon, dont le noir château aujourd’hui en ruines a jadis fait trembler la région.

Répondant à l’appel de l’association pour la maintenance du vieil Evenos et de son environnement,nous étions près d’une centaine ce samedi 23 août 2008 à braver le Mistral, quelques uns en costume du Moyen-Age comme il était demandé.

Certains en manants, comme le Président Olivier qui nous régalait de son vin du domaine Imbert,

ou ces randonneurs de Toulon (venus à pied ?),

d’autres en seigneurs, qui venaient de Clamart chuchota-t-on…

Quelle belle soirée, animée par Magali la conteuse

et Patrick au tambour et au fifre.

Les tables étaient dressées place des consuls, entre église et remparts ; la chère était savoureuse et abondante, servie sur une écuelle en croûte de pain ; qu’on en juge : pois chiches, fougasse de ratatouille, rôts de boeuf et de porc,

cabri grillé, tartes…

et la boisson tant apéritive que désaltérante du domaine Imbert coulait à flot, pour quii prenait la peine d’aller au robinet.

Suzy, qui tient la Voûte, se faisait discrète.

Allez lui rendre visite au restaurant la Voûte, elle vous dira tout sur Evenos son chateau, ses volcans , et vous pourrez admirer ses poules tibétaines.