On mange des huîtres depuis l’Antiquité, les accompagnait-on alors de vin blanc comme on l’aime à le faire de nos jours ? Elles sont en tout cas aujourd’hui un incontournable de nos agapes de fin d’année.
Rendons grâce à la journaliste Ophélie Neiman (alias miss Glouglou) qui a publié récemment dans le Monde le tableau de Jean-François de Troy « le déjeuner d’huîtres » qui date de 1734-5.
Le tableau fourmille de détails savoureux, comme le bouchon qui saute de la bouteille (c’est bien du Champagne !), 
la glacière où les flacons sont stockés,
les buveurs remplissant les verres, mirant la robe du vin, etc.
Cet article de blog en dira plus.
Le sujet a inspiré d’autres peintres, comme Gonzales Coques (1614-1684, anversois)
Jean Raoux (1677-1734, de Montpellier)
Gabriel Metsu (1629-1667 néerlandais)
ou encore Richard Brakenburgh (1650-1702 néerlandais)
Au Bon Clos 