Boileau

Nicolas Boileau est l’auteur de quelques chansons à boire, comme celles-ci, composées vers 1653 (à l’âge de 17 ans):

Philosophes rêveurs, qui pensez tout savoir,

Ennemis de Bacchus, rentrez dans le devoir ;

Vos esprits s’en font trop accroire.

Allez, vieux fous, allez apprendre à boire,

On est savant quand on boit bien :

Qui ne sait boire ne sait rien.

S’il faut rire ou chanter au milieu d’un festin,

Un docteur est alors au bout de son latin ;

Un goinfre en a toute la gloire.

…

Soupirez jour et nuit sans manger et sans boire ;

Ne songez qu’à souffrir ;

Aimez, aimez vos maux, et mettez votre gloire

A n’en jamais guérir.

Cependant nous rirons

Avecque la bouteille

Et dessous la treille

Nous la chérirons.