Voila un salon de vins gigantesque. Rien à voir avec les centaines de stands du salon des vignerons indépendants : ici, plus de 6000 exposants, 169 pays représentés, c’est « l’événement où la filière vin fait du business ».
(Le prix d’entrée est assez prohibitif, il vaut mieux disposer d’une invitation.)
Les reporters du Bon Clos ont y ont passé une longue journée, découvert de nombreux crus, et fait de belles rencontres aux quatre coins du monde : Languedoc, Portugal, Italie, Argentine, Oregon, Géorgie…
Chantovent, « le souffle créatif du Languedoc…, « leader in AOC Minervois Livinière, AOC Minervois, IGP Côteaux de Peyriac and one of the main producers in IGP OC. modern brands such as Miss Anaïs and Chemin des Lions.«
C’est une étape obligatoire, pour retrouver la maintenant Echansonne Pauline qui nous a fait déguster les nombreux vins proposés par cette maison qui regroupe domaines et châteaux du Minervois de 1200 vignerons exploitant 6000 ha de vignobles.
Miss Anaïs, gamme de vins des pays d’oc, est la marque phare de Chantovent, « gamme de vins légers et croquants, présentés dans d’élégantes bouteilles en verre qui empruntent aux codes des spiritueux ou dans de malicieuses fontaines dévoilant l’univers d’une jeune vigneronne du sud de la France croquée par l’illustratrice Vicky Royer : Miss Anaïs ! «
Poursuivons avec le Portugal. Au free tasting de Douro & Porto, nos reporters s’en sont donné à coeur joie.
C’est à un Douro branco de la quinta da Sequeira, aux arômes toastés profonds et persistants, qu’ils ont donné leur préférence.
En Italie nous avons retrouvé le Chianti Classico Gallo Nero du Castello di Cacchiano de Giovanni Ricasoli, capitaine général de la Lega del Chianti. Ce vignoble, un des plus anciens d’Italie, existe depuis le 11ème siècle.
En Argentine, nous avons retrouvé Laura Catena, médecin et vigneronne, (qui avait reçu quelques jours plus tôt le diplôme d’honneur de la FICB), sur le stand de la « Bodega Catena Zapata », fameuse notamment pour la qualité de ses vignobles plantés de Malbec en altitude ( 900-1500 m).
Les étiquettes sont des oeuvres d’art évoquant la renaissance du vignoble après le phylloxera. Elles sont dûes à Adrianna, soeur de Laura, historienne médiéviste, et à l’illustrateur Rick Shaefer.
« L’étiquette fonctionne comme une allégorie historique du cépage malbec : Eleanor of Aquitaine : naissance du malbec dans le Sud-Ouest de la France (Cahors)., L’Immigrante : arrivée du cépage dans le Nouveau Monde, “Madame Phylloxera” : personnification du phylloxéra qui détruit les vignobles européens au XIXᵉ siècle, Adrianna Catena : renaissance du malbec en Argentine grâce à la famille Catena.
» Des animaux allégoriques racontent l’origine des cépages :le renard représente le cabernet franc, une sirène-oiseau symbolise le sauvignon blanc,l eur “enfant” représente le cabernet sauvignon. »
Changeons d’hémisphère et atterrissons en Oregon, USA, où Bob (après une carrière de pilote) et Lynette Morus ont créé dans les années 90 un vignoble sur un terrain qu’ils ont longtemps cherché : Phelps Creek Vineyard. Ils y font prospérer pinot noir et chardonnay. On aime.
Il y a encore bien des tentations, mais terminons avec la Géorgie, où naquirent vigne et vin, dit-on il y a plus de 8000 ans. La Winery Khareba produit des vins de cépages locaux (il en existe plusieurs centaines, les plus connus sont le Saperavi, l’Ojaleshi et le rarissime Usakhelauri) et européens sur 1500 ha dans tout le pays. Voir ici pour une petite idée de la variété de la production.
Au Bon Clos 